Za zagrijavanje hrane najbolje je koristiti staklene, keramičke ili plastične posude prikladne za mikrovalnu pećnicu. Ako stvarno trebate prekriti posudu PVC folijom za hranu, obratite posebnu pozornost na sljedeće točke:
01 Prozirna folija koja nije označena kao prikladna za mikrovalnu pećnicu ne smije se koristiti u mikrovalnoj pećnici.
Obratite pozornost na označenu maksimalnu temperaturu postojanosti na toplinu, pokušajte odabrati plastičnu foliju s većom otpornošću na toplinu, a vrijeme korištenja ne smije biti predugo.
02 Držite se na određenoj udaljenosti od hrane.
Naime, bilo da se radi o grijanju ili ne, preporuča se koristiti plastičnu foliju s dubokim posudama, odnosno držati ih najmanje dva centimetra od hrane, tako da plastična folija dodiruje samo posudu, a ne hranu. sebe. Osobito masna hrana može lako uzrokovati pucanje plastične folije i lijepljenje za hranu nakon zagrijavanja.
03 Probušite nekoliko malih rupa čačkalicom.
Prije zagrijavanja možete čačkalicama probušiti nekoliko malih rupica u plastičnoj foliji kako biste olakšali isparavanje vodene pare. Inače je lako izazvati pucanje plastične folije zbog širenja plina, pa čak i izazvati opasnost.
Također obratite pozornost na sljedeće točke prilikom korištenja
Ne prekrivajte svježe kuhana topla jela plastičnom folijom. Jer pokrivanje povrća dok je vruće ne samo da neće sačuvati vitamin C u povrću, već će povećati njegov gubitak. Pyrex, porculanski tanjuri itd. mogu se odabrati za pokrivanje hrane.
Kakva god plastična folija bila napravljena, ona nije prikladna za doticaj s alkoholnom hranom, a nije prikladna za omatanje nauljene kuhane hrane, mesa i druge hrane na duže vrijeme.
Zamotajte svježe voće i povrće u plastičnu foliju. PVC prianjajuća folija za hranu može pružiti dulje vrijeme očuvanja zbog svojih boljih hidratantnih svojstava, ali se preporučuje da ne prelazi 12 sati. Funkcija plastične folije je zadržati hranu svježom kratko vrijeme, a ne za dugotrajno skladištenje.
Voće i povrće zamotano u plastičnu foliju kupljeno u supermarketima potrebno je temeljito oprati prije konzumacije.
Za voće i povrće koje se održava svježim hlađenjem ili zamrzavanjem, najsigurnije je načelo prvo koristiti čiste papirnate ručnike kako biste ih izolirali, a zatim upotrijebiti plastičnu foliju kako biste ih održali svježima.
Ne može se sve voće i povrće koristiti s PVC folijom za hranu. Studije i eksperimenti pokazali su da uporaba plastične folije za čuvanje voća i povrća s visokim udjelom vlage, poput jabuka, krušaka, uljane repice, poriluka i zelene salate, ne samo da ih može dugo zadržati svježima, već i povećati sadržaj vitamina C i druge hranjive tvari. Kada ih koristite za održavanje svježine rotkvica, krastavaca, graha itd., gubitak hranjivih tvari bit će velik.
